お料理


(11)あんこまぱん

  名古屋人は、どういう訳か、小倉あんが大好きです。
喫茶店で小倉トーストは定番です。嘘じゃないよ、本当に絶対あるの。sikoも学生時代に小倉トーストにはまっていた時期もありました。

 今回ご紹介する「あんこまぱん」は、決して名古屋の食べ物ではありません。

「あんこ+マヨネーズ+ぱん=あんこまぱん」

「え〜!」と思われるかもしれません。
 確かに、はじめてこの食べ物を知ったときは、sikoも「え〜」でした。だけど、騙されたと思って、お試し下さい。
 案外、イケルのだから〜!
  


 <材料>  



 <作り方>


この「あんこまぱん」は、siko兄愛読の林望氏の著作から知ったモノでした。

*このレシピは、林望氏のモノとは若干違います。
 本来は、サンドイッチ用のパンとこしあんを使用します。
                  (追記:'03.10.28)